禅城某餐饮连锁品牌,主营粤式快餐,3家直营门店,员工共计30余人。之前各店各自记账,月底汇总到总部。
1. 账目不统一:三家店各记各的,会计月底合并报表要花一周,还经常出错。
2. 成本控制难:每道菜的食材成本到底多少?老板心里没数,只能凭感觉定价。
3. 资金看不见:每天各店收了多少、花了多少,老板要等月底才知道,中间出现挪用也发现不了。
我们为这家餐饮企业部署了金蝶云星辰标准版,核心模块:多组织核算+出纳管理+费用报销+经营分析看板。为每家门店设置独立核算账套,总部可一键合并报表。同时配置了菜品BOM成本卡,每道菜的成本构成一目了然。
✅ 三店合并报表从7天缩到1小时,会计从996变成准点下班
✅ 菜品成本实时可见,3道亏损菜品及时调整定价,整体毛利提升5%
✅ 老板手机APP随时看各店营收、成本、利润,人不在店里也能心中有数
✅ 门店资金流水日清日结,杜绝了资金管理漏洞